Μπαχαρικά

Μπαχαρικά
Εμφάνιση: Λίστα
Εμφάνιση:
Ταξινόμηση ως:
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ
Η ονομασία "βασιλικός" του αποδόθηκε καθώς, σύμφωνα με θρύλο, φύτρωσε στο σημείο όπου ο Μέγας Κωνσταντίνος και η μητέρα του Αγία Ελένη ανακάλυψαν τον Τίμιο Σταυρό. Στην Ελλάδα είναι από τα πιο κοινά οικιακά φ..
1,60€
Γαλάζιο Αλάτι Περσίας (Persian Salt)
Είναι ένα από τα πιο σπάνια αλάτια στον κόσμο, χάρη στο μοναδικό του χρώμα προερχόμενο από το Βόρειο Ιράν. Το υπέροχο γαλάζιο χρώμα των κρυστάλλων του προκύπτει από τα τοπικά πετρώματα, κατά τον σχηματισμό της κρυσταλλικής δομής τ..
2,00€
ΚΑΝΕΛΛΑ (CASSIA AROMATICUM) ΑΛΕΣΜΕΝΗ
Ο φλοιός κανέλας χρησιμοποιείται ευρέως ως α καρύκευμα. Υιοθετείται κυρίως στη μαγειρική ως υλικό καρυκευμάτων και αρωματικών ουσιών, κατά ένα μεγάλο μέρος χρησιμοπομένος κατά την προετοιμασία μερικών ειδών επιδόρπια, σοκολάτα και πικάντικος&n..
2,00€
ΚΑΝΕΛΛΑ (CASSIA AROMATICUM) ΞΥΛΟ
Ο φλοιός κανέλας χρησιμοποιείται ευρέως ως α καρύκευμα. Υιοθετείται κυρίως στη μαγειρική ως υλικό καρυκευμάτων και αρωματικών ουσιών, κατά ένα μεγάλο μέρος χρησιμοπομένος κατά την προετοιμασία μερικών ειδών επιδόρπια, σοκολάτα και πικάντικος&n..
2,00€
ΚΑΝΕΛΛΑ ΚΕΫΛΑΝΗΣ (CINNAMOMUM ZEYLANICUM) ΑΛΕΣΜΕΝΗ
  Η κανέλλα Κεϋλάνης (Cinnamomum Zeylanicum) είναι θερμαντική τονωτική του κυκλοφοριακού και του πεπτικού συστήματος. Θεωρείται ότι τονώνει το δέρμα και ότι είναι αφροδισιακή. Βάμμα κανέλλας και λάδι, χρησιμοποιούνται για εντριβέ..
3,00€
ΚΑΝΕΛΛΑ ΚΕΫΛΑΝΗΣ (CINNAMOMUM ZEYLANICUM) ΞΥΛΟ
  Η κανέλλα Κεϋλάνης (Cinnamomum Zeylanicum) είναι θερμαντική τονωτική του κυκλοφοριακού και του πεπτικού συστήματος. Θεωρείται ότι τονώνει το δέρμα και ότι είναι αφροδισιακή. Βάμμα κανέλλας και λάδι, χρησιμοποιούνται για εντριβέ..
3,00€
Σύμφωνα με 4 κριτικές.
Μαύρο αλάτι Ινδίας (Black salt - Indian kala namak)
 Μαύρο αλάτι Ινδίας ( Black salt - Indian kala namak ). Είναι γνωστό και ως Kala Namak και εξορύσσεται από τις ηφαιστειογενείς περιοχές του Πακιστάν και της Ινδίας. Περιέχει θειικό νάτριο, όξινο θειικό νάτριο, όξινο θειώδες νά..
1,00€
ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ (PIPPER NIGRUM) ΑΛΕΣΜΕΝΟ
Το μαύρο πιπέρι είναι ο ανώριμος πράσινος καρπός του φυτού Piper nigrum. Ο ανώριμος αυτός καρπός συλλέγεται και αποξηραίνεται στον ήλιο και γίνεται μαύρος και σκληρός. Είναι το βασικότερο μπαχαρικό στις παγκόσμιες κουζίνες. Η πιπερίνη..
2,60€
ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ (PIPPER NIGRUM) ΣΠΥΡΙ
Το μαύρο πιπέρι είναι ο ανώριμος πράσινος καρπός του φυτού Piper nigrum. Ο ανώριμος αυτός καρπός συλλέγεται και αποξηραίνεται στον ήλιο και γίνεται μαύρος και σκληρός. Είναι το βασικότερο μπαχαρικό στις παγκόσμιες κουζίνες. Η πιπερίνη..
2,60€
ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ  (ΚΟΚΚΟΣ)
Το πράσινο πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από το μαύρο και είναι περισσότερο αρωματικό. Για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ελαφριά πιάτα. Είναι αυτό που παίρνουμε από το πρώτο στάδιο ωρίμανσης του φυτού και η γεύση του είναι ελαφρώ..
4,50€
ΠΙΠΕΡΙ ΡΟΖ (Schinus ariera) ΚΟΚΚΟΣ
Είναι αρωματικό με γλυκιά, πιπεράτη γεύση και χαρακτηριστικό , μάλλον εξωτικό, ροζ χρώμα που το κάνει απαραίτητο στην gourmet κουζίνα. Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές σε συνδυασμό με τους άλλους σπόρους πιπεριού ώστε να δώσουν ένα π..
4,60€
ΡΙΓΑΝΗ
Θάμνος κοντός και φρυγανώδης με κορμό ξυλώδη χωρίς ελαστικότητα, τα κλαδιά του λεπτά σχηματίζουν ανθοφόρα κεφάλια στις άκρες, τα φύλλα έχουν σχήμα αυγοειδές, είναι χνουδωτά και σταχτόχρωμα. Αν τα τρίψουμε αναδύουν ευχάριστη αρωματική οσμή, τα..
2,00€