ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΣΠΥΡΙ
ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΣΠΥΡΙ
Διαθέσιμο
Το μαύρο πιπέρι είναι ο ανώριμος πράσινος καρπός του φυτού Piper nigrum.
Ο ανώριμος αυτός καρπός συλλέγεται και αποξηραίνεται στον ήλιο και γίνεται μαύρος και σκληρός.
Είναι το βασικότερο μπαχαρικό στις παγκόσμιες κουζίνες.
Η πιπερίνη είναι ένα συστατικό που περιέχεται στο πιπέρι και είναι υπεύθυνη για την πικάντικη και καυτερή γεύση του.
Χρησημοποιείται σε όλα τα σχεδον τα πιάτα, σαλάτες, σάλτσες, κρεατικά, ψαρικά, λαχανικά, ζυμαρικά.
Για τις ευργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες του πιπεριού μπορούμε να πούμε ότι λόγω της καυτερής γεύσης του, ενδυναμώνει τον οργανισμό και βοηθά στην πέψη. Επίσης αυξάνει την όρεξη και ανακουφίζει από τον τυμπανισμό.
Φαρμακευτικά, η πιπερίνη περιέχεται σε αρκετά χάπια για την καταπολέμηση στομαχικών δυσλειτουργιών.
2,60€
Δεν υπάρχουν πληροφορίες
Δεν υπάρχουν πληροφορίες
Δεν υπάρχουν πληροφορίες
